H συνταγή της ημέρας είναι πατατοκροκέτες. Μία πανεύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους!
Υλικά
- 1 κιλό πατάτες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο δυόσμο ή 1 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένο
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί τριμμένο (ή τυριά διάφορα και φέτα)
- φρυγανιά για το τηγάνισμα
- λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- ηλιέλαιο
Εκτέλεση
- Βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και προσθέτουμε όλα τα υλικά πλην της φρυγανιάς.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια το πλάθουμε σε μικρούς η μεγάλους κεφτέδες.
- Τους περνάμε σε φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο.
Καλή όρεξη!