H συνταγή της ημέρας είναι πατατοκροκέτες. Μία πανεύκολη συνταγή για μικρούς και μεγάλους!

Υλικά

• 1 κιλό πατάτες
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι πολύ ψιλοκομμένο
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο φρέσκο δυόσμο ή 1 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένο  
• 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί τριμμένο (ή τυριά διάφορα και φέτα)
• φρυγανιά για το τηγάνισμα
• λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• ηλιέλαιο

Εκτέλεση

1. Βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και προσθέτουμε όλα τα υλικά πλην της φρυγανιάς.
2. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια το πλάθουμε σε μικρούς η μεγάλους κεφτέδες.
3. Τους περνάμε σε φρυγανιά και τα τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο.

Καλή όρεξη!